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Pour la maison
Whiskies
irlandais
Bienvenue dans l’univers de nos spiritueux. Chaque goutte raconte une histoire d’authenticité, de savoir-faire ancestral et de passion. Sélectionnés par nos soins auprès des producteurs, nos whiskey irlandais, écossais et gallois incarnent l’essence même de la tradition celte grâce à des méthodes de distillation perfectionnées au fil des siècles.
Attention : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Des whiskies irlandais
sélectionnés
par nos soins
L'Irlande ne se résume pas à la laine, loin de là ! C'est aussi une nation de whiskies. Depuis des siècles l'île d'émeraude a un savoir-faire reconnu dans la production d'excellents whiskies. Alors nous avons décidé de vous en présenter quelques-uns, plus quelques écossais. Chaque whisky que vous découvrez chez nous a été sélectionné par nos soins, selon nos goûts, nos envies, nos critères. Cela nous permet de pouvoir vraiment vous conseiller et vous guider pour que vous trouviez LE whisky qui fera chanter vos papilles.
Découvrez l'excellence
d'authentiques
whiskies irlandais et écossais
Notre sélection met en lumière l'héritage et l'authenticité des whiskies irlandais et écossais, sélectionnés avec soin pour leur qualité exceptionnelle. Chaque bouteille incarne le savoir-faire unique de distilleries renommées, perpétuant des traditions centenaires tout en innovant pour offrir des saveurs inégalées. Que vous soyez amateur de notes fruitées, épicées ou tourbées, nos whiskies sauront séduire votre palais grâce à leur richesse aromatique et leur complexité. Découvrez l’univers fascinant du whisky et laissez-vous guider à travers des distilleries emblématiques qui mène une quête constante vers l’excellence.
Des distilleries de renom au service de l'authenticité
Nous avons sélectionné les meilleures distilleries pour garantir des whiskies irlandais et gallois d’exception :
- Hinch : fondée en 2019, Hinch est une jeune distillerie artisanale située dans le comté de Down, en Irlande du Nord. Elle se distingue par son savoir-faire mêlant tradition irlandaise et innovation, produisant des whiskeys triples distillés dans la pure tradition irlandaise, pour plus de douceur et de complexité. Hinch propose une gamme allant des blends accessibles aux single malts premium, avec un accent sur la qualité des fûts de vieillissement (bourbon, sherry, vin). Son style est élégant, équilibré et typiquement irlandais, idéal pour découvrir la richesse du whiskey d’Irlande du Nord.
- Aber falls : située près des majestueuses chutes d’Aber, dans le parc naturel de Snowdonia, Aber Falls est l'une des rares distilleries galloises. Elle met à l’honneur des ingrédients locaux et une production artisanale pour créer des single malts authentiques, au caractère riche et fruité. Avec son approche durable et son attachement au terroir, Aber Falls propose des whiskies qui reflètent la nature sauvage et la tradition celtique du nord du pays de Galles.
Chaque distillerie possède sa propre identité, garantissant une diversité d’arômes et de textures pour satisfaire tous les palais.
Un voyage sensoriel à travers nos whiskies
Nos whiskies se distinguent par une palette aromatique riche et variée. Voici quelques-uns des arômes que vous pourrez retrouver dans notre sélection :
- Notes fruitées : pomme verte, poire juteuse, agrumes zestés et fruits secs, offrant fraîcheur et gourmandise.
- Touche épicée : cannelle, poivre noir, gingembre et muscade, ajoutant du dynamisme et de la profondeur.
- Saveurs maltées : vanille crémeuse, miel doré et caramel fondant, pour une texture douce et enveloppante.
- Accents boisés : chêne toasté, cuir et notes fumées, marquant l’influence des fûts de vieillissement.
- Arômes tourbés : fumée intense, algues marines et goudron, caractéristiques des whiskies écossais d’Islay.