Ce gin ne ressemble à aucun autre !

Les botaniques (genièvre, orange, nigelle, iris, angélique, coriandre et cardamome) sont fumées 8h au bois de hêtre, aux copeaux de chêne, au gingembre séché et à la feuille de thym, puis distillés en alambic à bain-marie. Une macération est effectuée après la distillation avec du poivre sauvage de Madagascar, poivre rouge et noir de Kâmpôt, poivre de Timut et du thé LapSang Souchong pour apporter de fines notes épicées.

Si au nez il peut sembler puissant avec ses notes de fumée, en bouche l’équilibre est étonnant entre la fraîcheur végétale et le caractère fumé qui lui confère une belle longueur.

Ce gin fumé est unique, intense et élégant, il allie botaniques fumées et poivres rares pour une expérience gustative inédite et puissante. Parfait pour les amateurs de spiritueux de caractère comme les whiskies tourbés et pour un gin tonic audacieux.

Conseil de dégustation : pur ou en cocktail avec un tonic

Profil aromatique :

• Nez : arômes fumés prononcés, herbes fraîches et citron
• Bouche : attaque vive, fraîcheur épicée, botaniques fumées
• Final : persistante et équilibrée, arômes durables de fumée et de richesse épicée

Caractéristiques :

• Distillerie : Awen Nature
• Type : gin artisanal
• Certifié Agriculture Biologique
• Degré : 42°
• Origine : Bretagne – France
• Contenance : 70cl